本格四川料理　麻辣先生　豊洲店

四川口水雞正宗過癮流口水雞/正宗麻婆豆腐老四川麻婆豆腐/石鍋麻婆豆腐藥材石烤麻婆豆腐各種

¥980(税込)

四川擔擔麵 無川湯擔擔麵 980日元（含稅） *圖片是四川口水雞，正宗的讓人上癮的流口水雞。

手工上海包裹，3個手工上海小籠包/魔椒茄子，魔香炒茄子

680日圓/1080日圓（含稅）

*圖片是神奇辣椒和茄子，神奇香料炒茄子。

拉土吉炸雞川椒炒/道地雙鍋肉 道地四川雙鍋肉 多種款型

1180日元(税込)

四川酸菜魚 白魚四川酸菜辣燉菜 1,380日圓（含稅）/靈豆芽 蒜炒豆芽 880日圓（含稅）

【特色】四川水雞 正宗上癮流口水雞

¥980(税込)

辣度選擇：甜、辣、中、辣、特辣、地獄辣、超辣（+200日元） 用3種自製辣椒油和12種香料製成的一道令人上癮的菜餚。我們的特色菜餚曾出現在許多美食雜誌和電視美食節目中。)

壽馬雞青山椒醬口水雞

¥980(税込)

可以品嚐兩種流口水雞的套餐

1100日元(税込)

帶有大蒜和日本胡椒香氣的毛豆

¥680(税込)

四川泡高麗菜 自製四川泡菜

480日元(税込)

情侶肺片配牛肉和八之須香料

¥1080(税込)

20世紀初，在四川成都的一個大排檔裡，郭先生和郭太太將廢棄的牛雜煮熟，放入五香湯中煮，冷卻後切成薄片，淋上用牛雜製成的醬汁。辣椒油和香料，顯然，每個人都將其稱為“肺片先生和夫人”。本店主要使用日本國產牛肉八之須和脛肉，並與芹菜、大蔥、香菜等蔬菜混合，營造出優雅的麻味。

四川榨菜口味對比

580日元(税込)

無骨雞腳和鹹辣椒

¥780(税込)

特製川辣豬耳

880日元(税込)

黑醋沙拉佐豆芽木耳

880日元(税込)

紅油皮蛋豆腐、川味特級辣椒豆腐

¥780(税込)

豆腐乾加香料調味

880日元(税込)

炒辣椒皮蛋佐特製辣椒醬

880日元(税込)

蒜醬、烤黃瓜、蒜醬

¥780(税込)

老托拉香菜辣椒沙拉

880日元(税込)

黑醋拌木耳花生

¥780(税込)

烤蔥 自製烤蔥

¥780(税込)

焗飯自製鹹炒花生

480日元(税込)

炸土豆（鹽）

480日元(税込)

各式炸馬鈴薯（辣）和薯條（神奇香料）

480日元(税込)

石鍋麻婆豆腐 藥用石烤麻婆豆腐

¥980(税込)

「味、辣、辣、麻」採用來自中國四川省的優質「漢根麻椒」和15種中藥香料製成。辛辣細膩的口感，刺激五感的傑作。使用甜醬油，可以感受到辣中的甜味。當你攪拌一塊軟嫩的豆腐時，它與麻婆餡混合在一起，變得融化了，美味可口。此外，您還可以免費在上面撒上簽約農戶種植的美味香菜。

正宗四川麻婆豆腐 老四川麻婆豆腐

¥980(税込)

四川麻婆豆腐的傳統做法。我們使用來自四川當地的牛肉末、老豆腐、郫縣豆瓣醬和優質花椒。正宗的成都麻婆豆腐，豆瓣醬的濃鬱，回味著牛肉末的香味。不僅辣，而且味道也很好。

二見麻婆豆腐 兩種麻婆豆腐的比較

1100日元(税込)

如果您在決定嘗試哪種麻婆豆腐時遇到困難，請嘗試這個！

魔椒鹽茄子 魔香料炒茄子

¥1080(税込)

太好吃了，顛覆了茄子外酥裡嫩的概念。特殊的神奇香料讓人上癮。

矮香鴨血豆腐 侗香豆腐鴨血燉菜

¥1080(税込)

蒜炒豆芽

880日元(税込)

香料炒花椰菜

1180日元(税込)

青豆肉末炒豆乾

1180日元(税込)

特製蔥油豆腐乾

¥1080(税込)

炒番茄和雞蛋

¥980(税込)

炒馬鈴薯

¥980(税込)

麻婆茄子 道地麻婆茄子

¥980(税込)

炒蝦仁和蛋

¥980(税込)

日本香菜 日本小松菜 大蒜炒小松菜

¥980(税込)

鹹炒山藥木耳

¥1080(税込)

重慶牛雜鴨血麻辣湯

1980日元(税込)

用牛肉千麥、八牛、鴨血、垃圾郵件等和蔬菜在辣湯中燉煮而成的菜餚。將大蒜的香氣、辛辣的刺激、內臟的口感、蔬菜的鮮味完美結合的一道菜。

花椒炸雞

1180日元(税込)

炸雞腿炸得酥脆，拌入胡椒、辣椒等香料，有複雜的辣味和下酒的味道。

正宗火鍋 正宗四川火鍋肉

1180日元(税込)

與日式高麗菜火鍋肉不同，帶皮的五花肉先煮熟，切成薄片，再用蒜葉和陳年豆豉、豆豉等調味料炒，讓肉質有嚼勁，濃鬱味道。

辣湯煮牛肉配牛肉和蔬菜

1580日元(税込)

酸辣湯金黃牛肉

1580日元(税込)

羊肉孜然花椒炒牛肉孜然花椒各種

1380日元(税込)

*圖片是炒羊肉、小茴香和花椒。

羊肉和蔥大火炒

1280日元(税込)

特製黑醋糖醋肉

1180日元(税込)

木須肉 炒豬肉、蛋、木耳

¥1080(税込)

腰果炒雞肉 1,080日圓（含稅）

蠔油炒牛肉

1280日元(税込)

炒牛肉和雞蛋

1280日元(税込)

辣椒醬炒牛肉豆腐

1280日元(税込)

【原創】麻辣口水魚 麻辣口水魚 辣口水魚

¥1080(税込)

可選辣度：甜、辣、中、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）正在申請商標註冊。蓬鬆溫暖的白魚和Masa先生超受歡迎的流口水醬汁和諧地結合在一起，創造出Masa先生設計的最美味的菜餚。

四川酸菜魚 白魚四川酸菜辣燉菜

1380日元(税込)

充分發酵的泡菜和辣椒具有天然的酸味和風味，並富含增強免疫力的維生素。生綠山椒具有清爽的麻木感和香氣。

麻辣燙魚 麻辣足鯉

1980日元(税込)

沒有湯，只用山椒油。將滾燙的油淋在魚身上，蒜頭、辣椒、胡椒等，香料的香氣立刻就散發出來，雖然都是油，但清爽而不油膩。麻木感強烈且令人上癮。

麻辣海鮮麻辣鍋 麻辣海鮮火鍋無湯

1580日元(税込)

自製蝦辣椒

1180日元(税込)

辣湯煮魚配白魚和蔬菜

1380日元(税込)

香料煎軟殼蟹

1580日元(税込)

貝殼香料炒大蝦

1380日元(税込)

XO醬鍋炒海鮮粉絲

1180日元(税込)

辣炸河蝦

¥980(税込)

特製蝦蛋黃醬

1180日元(税込)

蝦仁、銀杏、山藥、蘆筍鹹炒

1280日元(税込)

鐵板芝麻餃子5個裝

¥780(税込)

手工海鮮春捲 4片自製海鮮春捲

¥780(税込)

手工三線水行座 6 手工三線水行座

¥680(税込)

手工上海小籠包3個

¥680(税込)

燒賣蝦 3只

¥680(税込)

紅油湯包 紅油湯包 6個

¥780(税込)

柴犬麻球芝麻餃子

480日元(税込)

自製濃鬱杏仁豆腐

280日元(税込)

【特色】四川擔擔面，正宗四川擔擔面，無湯

¥980(税込)

可選辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

麻辣面，麻辣麵

¥980(税込)

可選辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

麻婆豆腐麵 無湯麻婆豆腐麵

¥1080(税込)

可選辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

石鍋豆腐攪拌麵 石烤麻婆豆腐沾麵

¥1080(税込)

可選辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

正宗重慶碗雜面（壽慶萬雜面）

1180日元(税込)

辣度選擇：甜、辣、中、辣、大辣、特辣、地獄辣、S辣（+200日圓）/以山椒、辣椒油等醬油為底，淋上香濃的燉白豌豆、肉末，和豆芽。它曾在中國某電視節目中播出，並成為重慶和四川的一道受歡迎的菜餚，與擔擔面相媲美。起來。

【受女性歡迎】重慶酸辣椒粉 正宗重慶酸辣椒粉

¥1080(税込)

辣度選擇：甜、小、中、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓） 爽滑的粉絲麵條採用清爽的黑醋和藥用香料製成，健康健康。非常受女性歡迎！

麻婆豆腐麵

¥1080(税込)

辣度可選：甜、辣、小辣、中辣、極辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

雞湯麵

¥980(税込)

自製醬油炒麵

¥980(税込)

流口水雞冷麵/熱面什錦

1180日元(税込)

可選辣度：甜、辣、中辣、辣、特辣、地獄辣、小辣（+200日圓）

蛋炒飯 鹹蛋炒飯

880日元(税込)

炒飯炒飯 自製煙囪炒飯

¥980(税込)

XO醬蝦仁炒飯

¥1080(税込)

四川豆芽和米飯炒飯 四川豆芽（芽菜）和碎牛肉炒飯

¥1080(税込)

肉白菜是川菜中必不可少的醬菜，具有醬菜特有的脆脆口感和濃鬱的風味。我們將碎肉的味道帶出，做出了味道濃鬱的炒飯。

黑椒牛肉炒飯 黑椒牛肉炒飯

¥1080(税込)

酸辣湯 特色酸辣湯

¥980(税込)

番茄雞蛋湯

880日元(税込)

上海炒麵 海派炒麵

¥980(税込)