本格四川料理　麻辣先生　豊洲店

四川口水鸡正宗过瘾流口水鸡/正宗麻婆豆腐老四川麻婆豆腐/石锅麻婆豆腐药材石烤麻婆豆腐各种

¥980(含税)

四川担担面 无川汤担担面 980日元（含税） *图片是四川口水鸡，正宗的让人上瘾的流口水鸡。

手工上海包裹，3个手工上海小笼包/魔椒茄子，魔香炒茄子

680日元/1080日元（含税）

*图片是神奇辣椒和茄子，神奇香料炒茄子。

拉土吉炸鸡川椒炒/正宗双锅肉 正宗四川双锅肉 多种款型

1180日元(含税)

四川酸菜鱼 白鱼四川酸菜辣炖菜 1,380日元（含税）/灵豆芽 蒜炒豆芽 880日元（含税）

【特产】四川口水鸡 正宗让人上瘾的流口水鸡

¥980(含税)

辣度选择：甜、辣、中、辣、特辣、地狱辣、超辣（+200日元） 用3种自制辣椒油和12种香料制成的一道令人上瘾的菜肴。我们的特色菜肴曾出现在许多美食杂志和电视美食节目中。)

寿马鸡青山辣椒酱口水鸡

¥980(含税)

可以品尝两种流口水鸡的套餐

1100日元(含税)

带有大蒜和日本胡椒香气的毛豆

¥680(含税)

四川泡白菜 自制四川泡菜

480日元(含税)

情侣肺片配牛肉和八之须香料

¥1080(含税)

20世纪初，在四川成都的一个大排档里，郭先生和郭太太将废弃的牛杂煮熟，放入五香汤中煮，冷却后切成薄片，浇上用牛杂制成的酱汁。辣椒油和香料，显然，每个人都将其称为“肺片先生和夫人”。本店主要使用日本国产牛肉八之须和胫肉，并与芹菜、大葱、香菜等蔬菜混合，营造出优雅的麻味。）

四川榨菜口味对比

580日元(含税)

无骨鸡脚和咸辣椒

¥780(含税)

特制川辣猪耳

880日元(含税)

黑醋沙拉配豆芽木耳

880日元(含税)

红油皮蛋豆腐、川味特级辣椒豆腐

¥780(含税)

豆腐干加香料调味

880日元(含税)

炒辣椒皮蛋配特制辣椒酱

880日元(含税)

蒜瓜、烤黄瓜、蒜酱

¥780(含税)

老托拉菜香菜辣椒沙拉

880日元(含税)

Lao Mikomi Kasei - Mokumi 和花生搭配黑醋

¥780(含税)

烤大葱 自制烤大葱

¥780(含税)

焗饭自制咸炒花生

480日元(含税)

炸土豆（盐）

480日元(含税)

各式炸土豆（辣）和薯条（神奇香料）

480日元(含税)

石锅麻婆豆腐 药用石烤麻婆豆腐

¥980(含税)

“鲜美、麻辣、麻辣”采用来自中国四川省的优质“汉根麻椒”和15种草本药用香料精制而成。辛辣细腻的口感，刺激五种感官的杰作。使用甜酱油，可以感受到辣中的甜味。当你搅拌一块软嫩的豆腐时，它与麻婆馅混合在一起，变得融化了，美味可口。此外，您还可以免费在上面撒上签约农户种植的美味香菜。

正宗四川麻婆豆腐 老四川麻婆豆腐

¥980(含税)

四川麻婆豆腐的传统做法。我们使用来自四川当地的牛肉末、老豆腐、郫县豆瓣酱和优质花椒。正宗的成都麻婆豆腐，豆瓣酱的浓郁，回味着牛肉末的香味。不仅辣，而且味道也很好。

二见麻婆豆腐 两种麻婆豆腐的比较

1100日元(含税)

如果您在决定尝试哪种麻婆豆腐时遇到困难，请尝试这个！

魔椒盐茄子 魔香料炒茄子

¥1080(含税)

太好吃了，颠覆了茄子外酥里嫩的概念。特殊的神奇香料让人上瘾。

矮香鸭血豆腐 侗香豆腐鸭血炖菜

¥1080(含税)

蒜炒豆芽

880日元(含税)

香料炒花椰菜

1180日元(含税)

青豆肉末炒豆干

1180日元(含税)

特制葱油豆腐干

¥1080(含税)

炒西红柿和鸡蛋

¥980(含税)

炒土豆

¥980(含税)

麻婆茄子 正宗麻婆茄子

¥980(含税)

炒虾仁和鸡蛋

¥980(含税)

日本香菜 日本小松菜 大蒜炒小松菜

¥980(含税)

咸炒山药木耳

¥1080(含税)

重庆牛杂鸭血麻辣汤

1980日元(含税)

用牛肉千麦、八牛、鸭血、垃圾邮件等和蔬菜在辣汤中炖煮而成的菜肴。将大蒜的香气、辛辣的刺激、内脏的口感、蔬菜的鲜味完美结合的一道菜。

炸鸡和花椒炒

1180日元(含税)

炸鸡腿炸得酥脆，拌入花椒、辣椒等香料，有复杂的辣味和下酒的味道。

正宗火锅 正宗四川火锅肉

1180日元(含税)

与日式白菜火锅肉不同，带皮的五花肉先煮熟，切成薄片，再用蒜叶和老豆瓣酱等调味料炒，让肉质有嚼劲，浓郁味道。

辣汤煮牛肉配牛肉和蔬菜

1580日元(含税)

酸辣汤金黄牛肉

1580日元(含税)

孜然山椒炒羊肉/孜然山椒牛肉炒（多种）

1380日元(含税)

*图片是炒羊肉、小茴香和花椒。

羊肉和葱大火炒

1280日元(含税)

特制黑醋糖醋肉

1180日元(含税)

木须肉 猪肉、鸡蛋、木耳炒

¥1080(含税)

腰果炒鸡肉 1,080日元（含税）

蚝油炒牛肉

1280日元(含税)

炒牛肉和鸡蛋

1280日元(含税)

辣椒酱炒牛肉豆腐

1280日元(含税)

【原创】马拉口水鱼 马拉口水鱼 马拉口水鱼

¥1080(含税)

可选辣度：甜、辣、中、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）正在申请商标注册。蓬松温暖的白鱼和Masa先生超受欢迎的流口水酱汁和谐地结合在一起，创造出Masa先生设计的最美味的菜肴。

四川酸菜鱼 白鱼四川酸菜辣炖菜

1380日元(含税)

充分发酵的泡菜和辣椒具有天然的酸味和风味，并富含增强免疫力的维生素。生绿山椒具有清爽的麻木感和香气。

麻辣烫鱼 麻辣足鲤

1980日元(含税)

没有汤，只用山椒油。将滚烫的油浇在鱼身上，蒜头、辣椒、花椒等，香料的香气立刻就散发出来，虽然都是油，但清爽而不油腻。麻木感很强烈并且令人上瘾。

麻辣海鲜麻辣锅 麻辣海鲜火锅无汤

1580日元(含税)

自制虾辣椒

1180日元(含税)

辣汤煮鱼配白鱼和蔬菜

1380日元(含税)

香料煎软壳蟹

1580日元(含税)

贝壳香料炒大虾

1380日元(含税)

XO酱锅炒海鲜粉丝

1180日元(含税)

香辣炸河虾

¥980(含税)

特制虾蛋黄酱

1180日元(含税)

虾仁、银杏、山药、芦笋咸炒

1280日元(含税)

铁板芝麻饺子5个装

¥780(含税)

手工海鲜春卷 4片自制海鲜春卷

¥780(含税)

手工三线水行座 6 手工三线水行座

¥680(含税)

手工上海小笼包3个

¥680(含税)

烧卖虾 3只

¥680(含税)

红油汤包 红油汤包 6个

¥780(含税)

柴犬麻球芝麻饺子

480日元(含税)

自制浓郁杏仁豆腐

280日元(含税)

【特色】四川担担面，正宗四川担担面，无汤

¥980(含税)

可选辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）

麻辣面，麻辣面

¥980(含税)

可选辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）

麻婆豆腐面 无汤麻婆豆腐面

¥1080(含税)

可选辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）

石锅豆腐搅拌面 石烤麻婆豆腐沾面

¥1080(含税)

可选辣度 甜、辣、小辣、中辣、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）

正宗重庆碗杂面（寿庆万杂面）

1180日元(含税)

辣度选择：甜、辣、中辣、大辣、特辣、地狱辣、S辣（+200日元）/在酱油底料中加入山椒、辣椒油等，上面放上煮过的白豌豆，切碎肉和豆芽。它曾在中国某电视节目中播出，并成为重庆和四川的一道受欢迎的菜肴，与担担面相媲美。店主玛雅先生品尝后印象深刻，他想在日本重现这种味道，并使其流行起来。它已作为新菜单推出。

【受女性欢迎】重庆酸辣椒粉 正宗重庆酸辣椒粉

¥1080(含税)

辣度选择：甜、小、中、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元） 爽滑的粉丝面条采用清爽的黑醋和药用香料制成，健康健康。非常受女性欢迎！

麻婆豆腐面

¥1080(含税)

辣度可选：甜、辣、小辣、中辣、极辣、地狱辣、小辣（+200日元）

鸡汤面

¥980(含税)

自制酱油炒面

¥980(含税)

流口水鸡冷面/热面什锦

1180日元(含税)

可选辣度：甜、辣、中辣、辣、特辣、地狱辣、小辣（+200日元）

蛋炒饭 咸蛋炒饭

880日元(含税)

炒饭炒饭 自制烟囱炒饭

¥980(含税)

XO酱虾仁炒饭

¥1080(含税)

四川豆芽和米饭炒饭 四川豆芽（芽菜）和碎牛肉炒饭

¥1080(含税)

肉白菜是川菜中必不可少的酱菜，具有酱菜特有的脆脆口感和浓郁的风味。我们将碎肉的味道带出，做出了味道浓郁的炒饭。

黑椒牛肉炒饭 黑椒牛肉炒饭

¥1080(含税)

酸辣汤 特色酸辣汤

¥980(含税)

番茄鸡蛋汤

880日元(含税)

上海炒面 海派炒面

¥980(含税)